ALIMENTATION Concernant l'alimentation au Centre de la petite enfance Le Pipandor La cohérence au niveau de l'action pédagogique dans tous les aspects du développement de l'enfant est essentielle. La politique alimentaire du Centre de la petite enfance Le Pipandor a pour but d'uniformiser les procédures, les attitudes et les habitudes. Manger est un plaisir que l'enfant se doit de découvrir et de vivre.

Informations générales :

• Une copie des menus du Centre de la petite enfance est affichée à la porte de chaque module.
  
  
• Avant le repas, l'éducateur informe les enfants du contenu du déjeuner et du dîner et les prépare adéquatement.
  
  
• L'éducateur s'assois avec les enfants pour les repas.
  

Attitudes :

• L'enfant qui refuse de manger devra être incité de façon positive à goûter. Un refus de manger peut souvent être associé à de l'inconnu. C'est à l'éducateur de le renseigner sur les aliments présents dans son assiette. C'est pourquoi une période de préparation au repas est indispensable.
  
  
• Pour l'enfant, l'aversion d'un seul aliment peut entraîner le refus de son assiette toute entière. Il est donc important d'identifier de manière précise quel aliment l'enfant n'aime pas. L'enfant qui refusera quand même de manger, verra son assiette placée devant lui et devra suivre l'ordre de présentation des aliments des autres enfants.
  
  
• L'enfant ne devra être en aucun temps forcé de manger sous des menaces, des punitions ou sous quelque forme de chantage que ce soit.
  
  
• La préférence pour le sucré est bien connue. L'éducateur doit éviter le piège du chantage où il profite de cette préférence pour menacer un enfant d'être privé de dessert, s'il ne mange pas. Il faut éviter l'association dessert-récompense, dessert-punition. Cette intervention est néfaste car elle valorise le sucre au détriment des autres composantes du repas. Le dessert étant aussi nutritif que le reste du repas, il n'a pas à être considéré comme un privilège à gagner.
  
  
• Les menus sont équilibrés, il est donc important de servir toutes les composantes du menu et non pas seulement un seul aliment.
  

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